Les recettes de Céline

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Préparation

1. Faites préchauffer votre four SANS la grille à 190°C.
2. Dans le Bol à pâtisserie 1 L, versez le beurre mou, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
3. Mélangez avec le Fouet Mélangeur.
4. Ajoutez la farine et mélangez.
5. Ajoutez les blancs d’oeuf et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
6. Versez la préparation dans la poche à douilles avec la douille large et fine.
7. Faire des lignes espacées de 3-4 cm sur la Feuille à Rebords déjà posée sur la grille du four.
8. Faites cuire environ 10 minutes en position basse (mode pâtisserie = cuisson haut et bas).
9. Surveillez les 5 dernières minutes de cuisson et ajustez selon le four.
10. Laissez refroidir 10 minutes.
11. Réservez les langues de chat dans un plat de conservation.
12. Renouvelez à partir de l’étape 7 pour le reste de la préparation.
13. Dégustez les tiède ou froid.